Alma hledá kolegy

Pojď s námi budovat podnik, jaký jsme si v Praze vždycky přáli mít. Se zahrádkou ve vnitrobloku a historickým sklepem kvasícím kulturními akcemi i našimi fermentačními pokusy. Organismus tepající životem a novými nápady, se spokojeným a energickým týmem profíků, kteří táhnou za jeden provaz.

Máme skvělé a stabilní zázemí (za Almou stojí lidé ze sítě podniků KRO Kitchen a přilehlého hotelu Cube), spoustu zkušeností a ambice posunout se ještě mnohem dál. Od kolegů a kolegyň očekáváme opravdový zájem o práci a chuť dělat věci pořádně; odměnou je férové ohodnocení a přístup k zaměstnancům. Jsme otevření, vycházíme si vstříc, rozvíjíme nápady i talent našich lidí. Společná personálka, placená dovolená a další benefity jsou samozřejmost – víme, že poskytnout hostům tu nejlepší péči může jen personál, který je sám dobře opečován.

Jestli máš rád*a výzvy, a chuť posouvat sebe sama, Almu i radost hostů z ní, určitě se nám ozvi.

Aktuálně hledáme:

Cukrář/ka - Pekař/ka

Jsi kreativní? Máš v malíčku české koláče, plundrové těsto, větrníky, nebo třeba loupáky a nebojíš se dát tradičním dezertům lehký twist? Máš dobré organizační schopnosti a zvládneš se starat o receptury, plánovat si výrobu a spolupracovat se zbytkem kuchařského týmu? Tak se nám ozvi, do Almy totiž nejspíš hledáme právě tebe.

Mezi hlavní činnosti patří:

• Odpovědnost za přípravu dezertů a pekařských produktů

• Stará se o přípravu dezertů do ALMA kavárny a obstarává restaurační servis.

• Samostatnost při vykonávání cukrářských a pekařských úkolů a a dalších přidružených pracích

• Dodržování receptur, kvality a stanovených standardů

• Udržování čistoty pracoviště a kontrola standardů HACCP

• Pravidelná údržba a čištění strojů a nástrojů

• Přehled o provozu, stavu zásob apod.

• Spolupráce s ostatními kolegy v kuchyni a provozu

• Hlášení potřeb a zjištěných nedostatků vedení

• Účast na potřebných školeních a pracovních střetnutích

Barista/ka

Pracuješ rád*a s výběrovou kávou a umíš se usmát na lidi? Zvládáš nastavit kávovar a připravit nejlepší batch? Chceš se stát součástí týmu v krásném prostředí Kavárny u nás v ALMĚ? Napiš nám!

Specializuješ se na přípravu kávy a kávových nápojů. Je odborníkem na produkt, extrakci a práci s profesionálním kávovarem. Kromě technických dovedností by měl být taky výborný v komunikaci a poskytovat všem hostům příjemný zážitek.

Mezi hlavní činnosti patří:

• Odpovědnost za přípravu nápojů a barových produktů

• Samostatnost při vykonávání barových prací a úkolů spojených s provozem baru

• Dodržování receptur, kvality a dohodnutých standardů

• Udržování čistoty pracoviště a dodržování HACCP standardů

• Přehled o dění v provozu, stavu zásob apod.

• Spolupráce s ostatními kolegy na place a v provozu

• Hlášení potřeb a zjištěných nedostatků vedení

• Účast na potřebných školeních a pracovních střetnutích

Samostatný*á kuchař*ka v Kavárně ALMA

Rozšiřujeme naší krásnou kavárnu o malou kuchyň, do které hledáme samostatného člověka, který nejen skvěle vaří, ale má také velmi dobré organizační schopnosti a umí si dobře uspořádat práci.

Práce na 15 dní v měsící od 8:00-17:00

Mezi hlavní činnosti patří:

  • Samostatná příprava jídel do kavárny

  • Možnost podílet se na tvorbě menu

    kooperace s restaurační kuchyní v ALMĚ příprava jednoduchých, ale do detailu vyladěných kavárenských jídel

  • Odpovědnost za přípravu pokrmů a kuchyňských produktů

  • Samostatnost při vykonávání kuchařských úkolů a prací spojených s provozem kuchyně

  • Dodržování receptur, kvality a stanovených standardů

  • Udržování čistoty pracoviště a kontrola standardů HACCP

  • Pravidelná údržba a čištění strojů a nástrojů

  • Přehled o provozu, stavu zásob apod.

  • Spolupráce s ostatními kolegy v kuchyni a provozu

  • Hlášení potřeb a zjištěných nedostatků vedení

  • Účast na potřebných školeních a pracovních střetnutích

Dej nám o sobě vědět prostřednictvím následujícího formuláře:

Životopis